organizzare con largo anticipo viaggio a Disneyworld

Zavandor spalanca un portone, cioè se sei di passaggio ok, ma fare un viaggio dedicato a WDW e stare solo 4 giorni non riesci ad ammortizzare il costo del viaggio (poi se alloggi anche onsite ancora meno) cioè non te lo voglio sconsigliare, ma se considererai il costo totale diviso i giorni di parco NON verrà una cifra molto bassa.... io di solito alloggio offsite in una villa, affitto la macchina e sono 100% autonomo, considera che per 2 settimane (cibo a parte) spendo circa 1500€ a testa!!!! certo non sono in un hotel Disney, ma preferisco rinunciare a qualcosa e farmi tutto con calma, anche a Parigi ad inizio mese ho fatto così, appartamento a Vall d'Europe per una settimana ed al parco ci ho fatto 3 giorni pieni e qualche serata dopo cena.... è una tua personale scelta, non c'è giusto o sbagliato in assoluto, quello che è certo NON è come Parigi, NON sei dentro al parco se alloggi onsite... 

Forse virare su Disneyland in California potrebbe essere un "ripiego" niente male 

grazie delle risposte e del tempo e della pazienza che tutti ci state mettendo per aiutarmi davvero grazie di cuore, è un viaggio molto importante e avendo così tanto tempo per pianificarlo sono aperta a tutte le possibilità.
Disneyland in California non lo avevo preso in considerazione per il fatto che è più distante e già 12 ore di volo per Orlando mi paiono tantissime...
per farvi capire io solitamente a DLP, dopo la prima esperienza al Kyriad tramite il loro sito direttamente, ho sempre prenotato sul sito ufficiale con la mezza pensione compresa e i biglietti una volta al Sequoia e una volta al Cheyenne, aggiungendo poi la pensione completa anche per un discorso organizzativo, preferisco pagare tutto un mese prima di partire e una volta li spendere i soldi solo sui souvenirs; in più il vantaggio è sempre stato quello di fare la passeggiata lungo il lago per raggiungere il parco senza usare i mezzi come per il kyriad che oltretutto di Disneyland non ha proprio nulla....
detto questo, considerando che WDW è immenso e che comunque da quello che mi dite dovrei prendere la navetta per raggiungere i parchi perché a piedi è troppo distante, le soluzione che mi restano sono 2:
o art of animation che almeno è a tema 
o scegliere un albergo. passatemi il termine "anonimo" ma ragionevolmente vicino ai parchi, non vorrei davvero perdermi !!!
visto che comunque all stars non mi piacciono un granché....
qui dovrò guardarmi i preventivi e i vari alberghi sui siti che mi avete consigliato e vedere davvero quanto risparmio....
altra cosa che vi chiedo: sareste in grado di dirmi più o meno come gestire i pasti allora se la mezza pensione da quello che ho capito o non esiste o non conviene?
cioè visto le porzioni abbondanti che hanno gli americani potrebbe bastare colazione e cena e magari qualche spuntino, ma li come sono i costi? e dove mangiare? per esempio se vado al Magic Kingdom e Animal Kingdom mangio ai chioschi, per farvi capire esiste un Plaza Garden? 
forse usando DLP come esempio mi capite cosa voglio dire.....

caspita che organizzazione, anche io avevo pensato di fare intanto una cernita parco per parco delle attrazioni che volevo vedere, mi manca da trovare su internet il programma degli spettacoli con gli orari per decidere come gestire le giornate ma dal tuo programma già vedo qualcosa e capisco un po di più....grazie!
ho provato a simulare dal sito inglese la partenza dal 3 al 8 gennaio 2019 per 3 adulti perché appunto la bambina avrà già 10 anni alla partenza e quindi passa da adulta.
questo il preventivo:
-camera standard Art of animation (quella della Sirenetta per intenderci) 775€
-biglietti un giorno un parco a scelta x 6 giorni 1035€ (mi conviene che non prenderli da sola per 4 giorni alla fine aggiungendo 75€ ho 2 giorni in più per la regola più giorni meno paghi)
- quick service dining (che comprende 2 pasti tipo colazione e cena, 1 bibita a pasto, 2 snack e il bicchiere ricaricabile) 660€ (sarebbero 44€ al giorno a persona)
totale 2446€ circa con lo sconto che fa il sito in automatico
ora io ho dato un'occhiata sul sito sono riuscita a vedere i menu e i prezzi sui chioschetti o comunque non sui ristoranti al tavolo, e in effetti se dovessi fare colazione, un pranzo e 2 snack col bere al giorno più o meno siamo sulla stessa cifra di 44€ al giorno a persona, almeno così mi pare di aver capito.
adesso ho trovato questa lista perché il sito dice che il Quick service dining copre 50 ristoranti in giro per i parchi, vedo se riesco a mettervi il link o la foto e mi dite se è giusto come ho capito io....

https://disneyworld.disney.go.com/media/wdw_nextgen/CoreCatalog/WaltDisneyWorld/en_us/PDF/Jan_2018_DDP_Locations_added.pdf 

detto questo non è che devo per forza prendere il pacchetto pasti se come mi dite non mi conviene, era solo per capire meglio i meccanismi interni comunque per la cronaca a DLP devo ancora mangiare in qualsiasi ristorante alla carta, il massimo è il Plaza Garden, per cui come capite no mi è necessario mangiare dove ci sono i personaggi o dalle principesse, tanto spero che la possibilità di incontrarli e fare foto ci sia anche al di fuori dei pasti come a DLP.

Ricorda che il quick service non ti da accesso a molti ristoranti tra cui quelli più belli ed è  limitato molto ai fast food e non so se sia la scelta migliore avendo una bambina di 10 anni io proverei con quello di fascia superiore che ha almeno un table service e potrai mangiare nei ristoranti di categoria superiore come ve pur guest, come diceva Zavandor...

Non prendetevela a male se scrivo questo ma preferisco essere sincera così possiate consigliarmi al meglio piuttosto che dirvi sempre va bene a tutto quello che mi proponete, posso passare da persona difficile e magari tirchia volendo pianificare un viaggio oltreoceano e pretendendo di spendere pochissimo però preferisco essere onesta.
Lo so il mangiare è un casino, la differenza salendo di categoria è di 300€ cioè 64€ a pasto a testa....
però sarebbero solo per 6 giorni, non credo riuscirò comunque a mangiare all'italiana anche prendendo la categoria superiore e sinceramente non mi interessa mangiare in ristoranti particolari, è una scelta discutibile, però preferisco magari fare qualche attrazione in più mangiando un panino al volo che restare seduta un'ora e mezza per mangiare comunque non come in Italia.
potrei forse valutare a sto punto di prendere un hotel con cucina e cucinare io la sera roba italiana, ma per 6 giorni di parco  davvero non credo valga la pena, abbiamo la fortuna di non avere nessun problema alimentare e anche se la bambina per 4 giorni (2 sono di viaggio) mangerà solo hot dog e patatine condite con gelati e caramelle  (non sarà il pasto più sano  e consigliato del mondo) nn farà la morte di nessuno. anche perché attualmente mia figlia (non so i vostri figli) è difficile per i pasti quindi non è detto che portandola al tavolo mangi di più rispetto al fast food, ricordo ai buffet del DLP che praticamente avrà mangiato si e no mezza porzione alla volta, nemmeno i dolci mangiava quindi più che un discorso di qualità è il mio è proprio un discorso di risparmio.
al massimo non posso fare come per DLP e pagare la differenza se vedo qualche ristorante che mi piace per provarlo?

Forse ti stai preoccupando troppo per il cibo: negli USA in generale il cibo è sempre a portata di bocca, a WDW ci sono un sacco di Quick service dove fanno cose differenti tra di loro, ma considera che con 20$ a testa sei strapiena di roba.....alcuni di questi da qualche mese danno la possibilità di ordinare dall'app ufficiale ed una volta arrivato lì devi solo ritirare il tuo sacchetto; così risparmi un sacco di tempo che potresti impegnare per le attrazioni..

Io mi focalizzerei sulla pianificazione: di ogni parco andrei a stilare per priorità le attrazioni che sicuramente vorrai fare, studiare bene come funzionano i fastpass+ (molto diversi da quelli di Parigi) quali spettacoli vorrai vedere, ecc ecc 

Il cibo essendo la tua prima volta e stando così pochi giorni è l'ultimo delle tue priorità. 
Io la mia prima volta sinceramente non ricordo neanche se ho mangiato NON dove 

Un'altra cosa per il volo, ho guardato anch'io sul sito della Norvegian e su Orlando non hanno sempre voli diretti ( spesso fanno scalo su Oslo ) e cmq ricorda che il loro primo prezzo è SENZA bagaglio da stiva, se a quella cifra sommi anche un volo per Parigi da dove abiti tu la cifra aumenta e non di poco visto anche il periodo dell'anno.

Per il discorso di sistemazione esterna è molto personale, io mi sono sempre trovato molto bene, e questo mi permette di passare più giorni ad Orlando e di andarci ogni 2/3 anni, lo so stare onsite è una cosa diversa, ma non come a Parigi ovvio

Non puoi pagare la differenza se vuoi fare l'upgrade. Inoltre il Dining Plan si può comprare solo se alloggi in un hotel Disney.

A Orlando si possono provare dei bei ristoranti anche senza dover per forza spendere tanto.
Per esempio il Plaza Garden al Magic Kingdom. E' molto molto diverso dal plaza di DLP, qui è un ristorante servito al tavolo che serve soprattutto sandwitch. Ci sono dei piatti che costano sui 15$, se pensi che un hot dog da Casey's Corner costa tipo 11 o 12$, va a finire che non è che spendi molto di più (ricorda però che va aggiunta la mancia del 18%). Quindi scegliendo accuratamente i ristoranti puoi mangiare cose più che decenti senza spendere molto di più.
Come quick service i miei preferiti per parco sono:
- MK: a pranzo Be Our Guest. E' il ristorante della Bella e la Bestia che ha pranzo è un ibrido, è un quick service ma si ordina prima e portano poi i piatti al tavolo. E' l'occasione per vedere il ristorante (che è molto bello, quasi un'attrazione) senza spendere un occhio come a cena. Però va prenotato, se non hai una prenotazione, allora il Columbia Harbour non è male. Oppure il Plaza suddetto come table service che però costa poco.
- Studios: qua vince a mani basse lo Sci-Fi. Come il Plaza, prezzi simili a un quick service ma è servito al tavolo ed è davvero un'ambientazione unica. Vale la pena spendere solo qualche dollaro in più, soprattutto perchè gli altri quick service del parco fanno pena. Molto divertente anche il 50 prime time, certi piatti costano meno di 20$
- Animal Kingdom: Flame tree BBQ, delizioso. Occhio che le porzioni sono enormi, con certi piatti (le combo più costose) ci mangiano facilmente due persone. Oppure Harambe Maket.
- Epcot: Sunshine Season (il ristorante accanto a Soarin) oppure uno dei ristoranti nazionali in giro per World Showcase

Comunque senza Dining Plan hai la flessibilità di mangiare quasi sempre nei quick service ma scegliere uno o due table service per una serata speciale.

I biglietti non prenderli dalla Disney, sul sito che ti ho linkato (www.undercovertourist.com) sul biglietto base da 6 giorni risparmi 42$ a persona, che non sono pochi. Sei costretta a prenderli dal sito Disney solo se prendi un pacchetto col free Dining. Quando confronti i prezzi, considera che sul sito Disney americano le tasse le aggiungono solo all'ultimo minuto prima di pagare.

si è vero forse mi sto preoccupando troppo del cibo che magari non avrò neanche il tempo di mangiare da tante cose ci sono da fare!!!!
comunque  sto prendendo appunti su tutti i vostri consigli sui ristoranti, hotel e voli per fortuna mi sono presa in anticipo perché più ne parliamo più sono le cose da pianificare, da ricordare da valutare....
adesso mi faccio la lista delle attrazioni irrinunciabili ma i fastpass funzionano come a DLP, cioè vai all'attrazione prendi il biglietto e ritorni all'orario scritto?